Nutriční poradna pomáhá nejen hubnout a řešit dietní omezení. Upraví i jídelníček dle životního stylu

„Nutriční poradna není nutně jen o zdravém stravování nebo dietě. Snažím se upravit jídelníček a stravovací návyky individuálně samozřejmě dle případných zdravotních potíží, ale i celkového životního stylu toho klienta. Neptám se ho jen na stravování, ale celkově na spánkový režim, pohybové návyky a podobně,“ popisuje nutriční terapeutka s tím, že k ní přichází jak lidé na doporučení svých ošetřujících lékařů, například praktiků nebo diabetologů, tak i lidé a zájemci doslova „z ulice“. „Stačí zavolat, popsat stručně potřebu této péče a poradenství a domluvíme si termín. Žádné potíže nebo důvody nebagatelizuji. Řešíme všechno. Obézní pacienty i klienty, kteří jen potřebují doladit stravování ke svému životnímu stylu,“ dodává.

Nejčastějším klienty bývají ale přece jen lidé s nadváhou. A mezi nimi hlavně ženy nad 50 let nebo naopak mládež a zejména chlapci ve věku kolem puberty. „U žen je to dáno hormonálními změnami po menopauze, které mohou způsobit nárůst hmotnosti, aniž by žena změnila jídelníček. Často si s tím ty ženy neví rady. U chlapců je tou příčinou právě puberta, ve které třeba ztrácí zájem o dosavadní koníčky, aktivity, uzavírají se do sebe, mají málo pohybu a také přibírají. Často přicházejí kvůli obezitě na doporučení dětské lékařky. To u dětí převažuje, ale samozřejmě se objevují i mladí s poruchou příjmy potravy. I jim jsem připravena pomoci,“ popisuje Barbora Pavlíková Honzáková.

Dalšími klienty jsou pak lidé, kteří mají přímo zdravotní problémy a potřebují kvůli nim nastavit jídelníček – třeba lidé po operacích, onkologičtí pacienti, diabetici a obecně lidé s jakýmkoliv zdravotním onemocněním, jehož průběh může strava pozitivně i negativně ovlivnit.

Základem pro poskytnutí poradenství a péče je vstupní vyšetření. Součástí je právě důkladný pohovor o stravování, ale i dalších souvisejících věcech, jako je například spánek, pohyb, pracovní vytížení, stresy, odpočinek. A součástí bývá i změření tělesných parametrů na profesionální zdravotnické váze vybavené aplikací právě pro potřeby nutričních terapeutů. „Měří samozřejmě hmotnost, dále množství tukové tkáně, podkožní a vnitřní tuk, beztukové tkáně, svalovou hmotu, pomě vody v těle a další. Využívá bioelektrickou impedanční analýzu a umožňuje okamžitě získat uvedené informace. Lze tak rychleji a objektivněji posoudit výživový stav a nastavit vhodná nutriční opatření,“ doplňuje odbornice.
  

  
Výsledkem je zhodnocení stavu, doporučení, jak případně přizpůsobit životní styl, ale hlavně doporučení úpravy stravovacích návyků a jídelníčku. Nabízí i možnost sestavení individuálních jídelníčků na míru. „Rozhovor vedu tak, aby se klient cítil komfortně, aby neměl pocit studu nebo ponížení za svou váhu. Nezakazuji, neříkám tohle nesmíte, tohle musíte. Často klient přijde při debatě sám na to, kde je problém a co by mohl změnit. První pohovor běžně trvá i hodinu a půl. Rozebereme skutečně spoustu věcí,“ říká nutriční terapeutka. V případě potřeby může klient přijít na další konzultaci nebo se domluvit na pravidelných návštěvách, například po měsíci.   
  

Nutriční poradna 

Nutriční poradenství nehradí systém zdravotního pojištění. Stodská nemocnice ale nastavila ceník tak, aby byl dostupný všem potřebným pacientům a zájemcům. Vstupní nutriční analýza - měření a konzultace včetně prvotního poradenství stojí 500 korun. Každá další návštěva 250 a nastavení jídelníčku 350 korun. 

Nutriční terapeutka působí také v sesterské Domažlické nemocnici.